據英國倫敦大學藥劑學院植物化學教授西蒙·吉彭斯表示
每天喝三杯茶,可發揮多種抗病保健效果!!
早中晚各一杯茶,泡茶時間至少5分鐘,讓茶葉中的有效成分溶於熱水中
紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶四種主要茶葉中都含有促進健康的多種抗氧化劑
由於牛奶中的蛋白質的緣故,喝茶加牛奶更有利於發揮茶葉保健作用
但是加糖則沒有這種效果
1.降低中風危險:
荷蘭一項為期15年的研究發現,常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險
美國研究發現,5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%
進而降低中風和心髒病風險.茶多酚還具有改善血管功能的作用
2.促進消化功能:
綠茶(未經過加工處理)有助於刺激腸道蠕動,促進食物消化
綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收,具有減肥功效
薄荷茶可促進消化
薑茶可治反胃(特別是妊娠反應)
茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛
3.腦子更靈活:
紅茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認知能力,喝兩倍紅茶即可改善注意力
另外,每天喝茶(或咖啡)100毫升以上
可以使用神經膠質瘤(最常見的腦腫瘤)危險降低34%
4.降低癌風險:
茶葉(尤其是綠茶)中多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍,該物質可阻止癌細胞生長
每天1杯綠茶可降低肺癌危險.另外喝茶還可減緩前列腺癌進程,降低胃癌風險
5. 增強免疫力 :
每天喝茶5—6杯的人免疫力會明顯改善,新陳代謝和皮膚健康也更好
喝茶還有助人體識別並抗擊細菌和寄生蟲
薑茶具有抗炎、鎮痛和刺激循環作用,可緩解偏頭痛
6. 治療失眠焦慮:
紅茶中咖啡因含量較高,睡前最好別喝.但大多數草藥茶不含咖啡因
甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發揮鎮定作用
另一種物質柯因(chrysin)可緩解焦慮促進睡眠,治療失眠症
薰衣草花茶可緩解放鬆身心 羅勒葉茶具有鎮靜作用
7.保護牙齒:
雖然喝茶會導致牙齒變色,但是茶多酚可抗菌防止牙結石 ,防止牙病和齲齒
白茶和綠茶都有這種作用.
果茶呈酸性,會破壞牙釉質
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