可 謂 The South Beach Diet ： 分 三 階 段
首 階 段 曾 被 人 批 評 話 似 Atkins Diet 全 冇 碳 水 化 合 物
唔 夠 均 衡 。 第 二 階 段 慢 慢 加 入 首 階 段 被 戒 吃 的 東 西
第 三 階 段 是 全 個 Diet 最 均 衡 的 ， 要 循 序 漸 進
由 第 一 第 二 階 段 各 吃 約 兩 周
再 到 第 三 階 段 長 食 先 可 成 功 減 得 健 康
第 一 階 段
早 餐 ： 奄 列 一 份 （ 三 隻 蛋 白 、 切 碎 紅 椒 和 Mozzarella 芝 士 ）
煙 肉 兩 塊 、 加 小 食 開 心 果 三 十 粒 及 西 蘭 花 少 量
午 餐 ： 雞 肉 沙 律 及 Swiss Cheese 一 片 作 小 食
晚 餐 ： 三 文 魚 配 茄 子 芥 蘭
第 二 階 段
只 需 將 水 果 、 乳 酪 和 澱 粉 類 食 物 各 一 份
加 入 第 一 階 段 菜 單 便 可
第 三 階 段
早 餐 ： 西 柚 一 個 、 奄 列 一 份 、 脫 除 咖 啡 因 的 咖 啡 一 杯
午 餐 ： 烤 牛 肉 一 份 、 蘋 果 一 個
晚 餐 ： 清 蒸 蘆 一 份 、 蒸 丸 子 一 份
凱 撒 沙 律 配 油 煎 方 形 小 包 片 、 欖 橄 油 和 黑 醋 一 份
甜 品 ： 呢 拿 乳 酪 配 士 多 啤 梨
營 養 師 評
「 第 三 階 段 最 均 衡 ， 可 以 跟 住 食 一 世 。
但 係 要 揀 一 低 脂 碳 水 化 合 物 。
食 South Beach 朋 友 要 好 聽 話 ， 先 可 以 冇 反 彈 維 持 得 好 。 」
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