Thursday 20 January 2011

為何一直瘦不下來?

從觀察過去減重事件中缺失的原因,並修正方向找到最適合自己的方法



首先認識影響體重的因素:



1.遺傳基因:

遺傳是影響體重的一大因素


2.脂肪細胞

遺傳和身體脂肪細胞的數目及分佈都有關係。



3.熱量消耗

當熱量消耗小於熱量攝取時,體重會增加。


4.神經傳導物質

有學者指出季節性情緒異常者,是因為腦中血清張力素(Serotonin)產生的傳導功能障礙

造成猛吃醣類食物而導致肥胖。



5.攝食型態

大量過甜、過鹹及高熱量的食物如西式速食、飲料、休閒食品、糕餅點心、零食等

會增加熱量攝取量。



6.壓力引發的進食

酒精、生活不規律、工作難度高…等原因均被證實和過量攝食有關

因為這些壓力都會引起情緒焦躁,而進食可以降低焦慮。




檢視妳的減重觀念


除了少部分受遺傳的影響,大部分是缺乏正確的飲食與生活習慣

1. 真正了解自己的標準體重與理想體重嗎?

要是能再瘦一點有多好??這是很多人的願望,但女性身體必須要有一定比例的體脂肪

正常參考值18~24%,當妳的體脂肪數低於14%的時候,生育能力將會受到嚴重影響

身體質量指數BMI,標準值18.5~24,了解自己的身體後訂立的減重目標才有意義。




2. 誤認減肥產品是萬能的~

很多人誤以為吃了減肥藥或產品,就可以大吃大喝享受美食,這是最大的致命傷

光靠減肥藥,而不改善飲食習慣,當熱量攝取大於消耗的熱量,脂肪便開始堆積


3. 一直以為少吃或節食就能減輕體重

事實是:因為在減重時﹐是全身的組織一起減(肌肉和脂肪一起減)﹐增加回去時

絕大部份增加的都是脂肪。如此脂肪的比例就越來越高﹐熱量的新陳代謝率就越來越低

身體需要的熱量越來越少﹐也就越來越容易胖﹐最後成為惡性循環

唯有運動有助於減重時能減掉更高比例的脂肪﹐減重後持續運動﹐更能保持減重的成果


營養師的建議


一﹑從小做起

脂肪細胞數量增加﹐或是脂肪細胞肥大﹐都是肥胖的原因

一歲至青少年時期是脂肪細胞增生的時期﹐如果這時飲食不當

熱量攝取過多﹐脂肪細胞就會大量增加


二﹑控制熱量﹐營養均衡


肥胖是新陳代謝的問題﹐營養不均衡﹐新陳代謝就不會正常

一般人講到減重就只想到限制熱量或節食﹐光這樣是不夠的﹐除了控制熱量

(建議每天不低於1000~1200大卡)﹐蛋白質﹑各種維生素(維生素B群可幫助代謝熱量)

及礦物質的攝取仍應充足。在食物的選擇上﹐以天然﹑新鮮﹑少加工﹑營養濃度高

膳食纖維充足為原則。烹調應以少油﹑少糖﹑清淡口味為原則


三﹑配合多運動


找些方法讓自己動起來﹐只要您喜歡﹐能持之以恆的﹐就是好運動。

還有﹐要循序漸進﹐不要一開始就給自己太重的運動份量﹐容易造成運動傷害

也容易造成挫折感﹐影響以後的運動意願

四﹑哺育母乳能讓媽媽如願恢復小姐的身體

 女性儲存脂肪的能力比男性還強﹐懷孕時期脂肪儲存的效率尤其驚人

因為按照自然的法則﹐這些脂肪是哺乳期轉化成母乳﹐哺育下一代用的

如果沒有用掉﹐脂肪就無處可去﹐就會堆積在體內﹐越積越多。


五﹑定時定量﹐規律的飲食習慣


飲食不規律的人比飲食正常的人更容易堆積脂肪。物種演化的結果

讓身體一有機會就堆積脂肪的本能。營養熱量平均分配在各餐是重要的

晚上是休息時間﹐晚餐尤其不要過量﹐可以減少脂肪堆積的機會。


六﹑持之以恆

許多人減重成功﹐卻無法保持﹐等體重再度回昇﹐再重新減肥﹐最後成了循環

這對身體的傷害非常大﹐因此減重的成功與否﹐不在於幾天減了幾公斤

而是在於是否能減到一個長期能保持的體重﹐並且培養了健康的飲食與運動習慣



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