跟 得 指 數 ： ★ ★ ★ ★
減 肥 原 理 ： 以 清 水 灼 熟 食 物 ， 油 份 大 大 減 少
清 烚 味 道 有 助 肝 腎 休 息 ， 幫 助 排 毒 去 水 。 以 蔬 菜 為 主
並 有 肉 有 食 ， 營 養 均 衡 ； 每 天 800 至 1,000 卡 路 里 熱 量
比 一 般 飲 食 為 低 。
餐 單
第 １ 日
早 餐 ： 白 烚 蛋 2 隻
午 餐 ︰ 蔬 菜 1 碟 、 米 粉 半 碗 、 雞 肉 （ 去 皮 ） 4 片
晚 餐 ︰ 豬 肉 片 4 塊 、 烏 冬 半 碗 、 水 煮 蔬 菜 任 食
第 2 日
早 餐 ︰ 米 粉 半 碗 、 雞 蛋 1 隻
午 餐 ︰ 魚 片 半 碗 、 蘋 果 1 個
晚 餐 ︰ 芫 荽 魚 片 湯 1 碗 、 米 粉 1 碗 、 香 蕉 半 隻
第 3 日
早 餐 ︰ 純 豆 漿 1 杯
午 餐 ︰ 水 煮 蔬 菜 任 食
晚 餐 ︰ 蒸 水 蛋 （ 2 隻 雞 蛋 ） 、 烏 冬 2/3 碗 、 奇 異 果 1 個
第 4 日
早 餐 ︰ 蘋 果 1 個
午 餐 ︰ 米 粉 1 碗 、 粟 米 半 條 、 香 蕉 半 條
晚 餐 ︰ 全 蛋 2 個 、 水 煮 蔬 菜 任 吃
第 5 日
早 餐 ︰ 脫 脂 奶 1 杯
午 餐 ︰ 肉 絲 烏 冬 1 碗 、 橙 1 個
晚 餐 ︰ 魚 片 半 碗 、 烏 冬 半 碗
第 6 日
早 餐 ︰ 奇 異 果 1 個 、 米 粉 半 碗
午 餐 ︰ 素 菜 米 粉 1 碗
晚 餐 ︰ 瘦 肉 4 片 、 米 粉 1 碗 、 蔬 菜 任 食
第 7 日
早 餐 ︰ 純 豆 漿 1 杯 、 香 蕉 1 隻
午 餐 ︰ 米 粉 半 碗 、 蔬 菜 任 食
晚 餐 ︰ 雞 蛋 1 隻 、 肉 片 4 片 、 米 粉 1 碗 、 蘋 果 1 個
營 養 師 意 見 ：
多 個 餐 單 中 最 有 效 而 營 養 均 衡 的 一 個 。
不 過 由 於 熱 量 較 低 ， 較 適 合 OL 跟 。 我 建 議 增 加 油 份
只 要 每 天 不 超 過 3 茶 匙 油 便 OK ， 過 少 攝 取 油 脂 會 令 皮 膚 變 ！
而 煮 法 方 面 可 以 運 用 辣 椒 或 蒜 茸 等 稍 加 變 化
過 度 清 淡 反 會 令 人 隨 時 忍 不 住 破 口 大 吃 ， 反 彈 機 會 更 高
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